Champagne Henri Giraud Blanc de Craie magnum 150cl

Per quanto riguarda lo Champagne Henri Giraud Blanc de Craie magnum

La magnum di Blanc de Craie della Maison Henri Giraud è uno champagne 100% Chardonnay. Un blend dei terroir gessosi della Montagne de Reims, 55% da Aÿ e 45% da Louvois. Questa cuvée viene vinificata in tini per 6 mesi e invecchiata in piccole botti di rovere della foresta di Argonne per altri 6 mesi. Questi vini vengono poi affinati nelle cantine della Maison per 3 anni.

Il nome riecheggia dentro di voi non appena lo sentite. Sollecita contemporaneamente i sensi dell'udito, del tatto e della vista e suscita emozioni. Il Blanc de Craie si trova ai margini dell'avventura umana del vino: è la matrice vergine e nutriente, la pagina bianca che si stampa, l'universo rurale e sotterraneo della Champagne che l'uomo ha scolpito.

Al naso esplode di note agrumate. Il limone di Mentone e il pompelmo rosa della Florida sono i protagonisti, seguiti dall'ananas e da un accenno di litchi. Fresco e fruttato. Al palato è cremoso e morbido. Un Blanc de Blancs di incredibile purezza minerale!

Da servire a circa 10°C con crostacei e burro semi-salato, gamberi grigliati à la plancha e flambati nel Cognac o tartine al caviale.

Privo di cliché, questo è un vino che si distingue dalla massa. Floreale e generoso, questo Chardonnay è la firma di un viticoltore appassionato e unico, come ogni produttore dovrebbe essere.

In magnum, è perfetto per una cena raffinata.