Champagne Egly-ouriet Grand Cru Les Bussets Blanc de Blancs Vieilles Vignes 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Egly-ouriet Grand Cru Les Bussets Blanc de Blancs Vieilles Vignes

Lo champagne Grand Cru Les Bussets Blanc de Blancs Vieilles Vignes della Maison EGLY-OURIET proviene da un vecchio vigneto di Chardonnay, piantato nel 1902, nella località Les Bussets, a Verzy.

Questo Grand Cru 100% Chardonnay è il primo Blanc de Blancs della tenuta, storicamente rinomata per i suoi grandi champagne a predominanza di Pinot Nero. È ottenuto esclusivamente dalla vendemmia del 2018 e il vigneto da cui proviene è eccezionale! Viene vinificato interamente in botte e dosato in modo leggero (1 g/l) per lasciare che si esprimano appieno il carattere dello Chardonnay e la mineralità del terroir.

Si tratta quindi di una cuvée memorabile sotto ogni punto di vista: la sua origine, l’età eccezionale dei suoi vigneti, la sua elaborazione particolarmente curata e la scelta di questo vitigno.

Una lunga maturazione di sette anni su listelli favorisce lo sviluppo di una notevole complessità aromatica. Questo grande Blanc de Blancs è uno champagne da gastronomia, raro, da riservare alle grandi occasioni. Una cuvée con un ottimo potenziale di invecchiamento, che delizierà gli amanti dei Blanc de Blancs dalla forte personalità.