Champagne Egly-ouriet Grand Cru Les Bussets Blanc de Blancs Vieilles Vignes 75cl

Concernant le Champagne Egly-ouriet Grand Cru Les Bussets Blanc de Blancs Vieilles Vignes

Le champagne Grand Cru Les Bussets Blanc de Blancs Vieilles Vignes de la Maison EGLY-OURIET provient d'une vieille vigne de Chardonnay, plantée en 1902, sur le lieu-dit Les Bussets, à Verzy.

Ce 100% Chardonnay Grand Cru est le premier Blanc de Blancs du domaine, historiquement réputé pour ses grands champagnes à dominante de Pinot Noir. Il est issu exclusivement de la vendange de 2018, et la vigne dont il est issu est exceptionnelle ! Il est vinifié entièrement en futs et dosé faiblement (1gr/l) afin de laisser s'exprimer le caractère du Chardonnay et la minéralité du terroir.

C'est donc une cuvée mémorable à tout point de vue : son origine, l'âge exceptionnel de ses vignes, son élaboration particulièrement soignée, et le choix de ce cépage.

Une longue maturation de sept ans sur lattes favorise le développement d'une complexité aromatique remarquable. Ce grand Blanc de Blancs est un champagne de gastronomie, rare, à réserver aux grandes occasions. Une cuvée au très bon potentiel de vieillissement, qui raviera les amateurs de Blancs de Blancs à forte personnalité.