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Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 2016 75cl
Il Blanc de Blancs 2016 di Louis Roederer è uno champagne con un raro equilibrio tra forza e finezza.
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Per quanto riguarda lo Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 2016
La cuvée 2016 Blanc de Blancs della Maison Louis Roederer è uno champagne 100% Chardonnay con un raro equilibrio tra forza e finezza. Gli Chardonnay sono stati selezionati dalla parcella "La Côte" nel terroir di Avize classificato come Grand Cru. Il 28% degli Chardonnay viene vinificato in legno, poi tutti vengono affinati in cantina per 5 anni.
L'effervescenza è morbida. Al naso rivela inizialmente note di fiori bianchi e agrumi, che poi si sviluppano in note tostate. Il palato è cremoso, morbido e molto fresco, con frutta matura e un finale salino.
La sua lunghezza e concentrazione lo rendono uno Champagne meraviglioso da abbinare a crostacei, soufflé di formaggio, pesce e piatti di pesce crudo.
Viene fornito in una confezione regalo.
Recensioni e premi degli esperti
- RVF : 92/100
- Bettane + Desseauve : 18.5/20
- James Suckling : 96/100
- Decanter : 95/100
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Champagne Louis Roederer
Ancora di proprietà della famiglia dal 1776, la Maison Louis Roederer vanta un vigneto di 420 appezzamenti eccezionali per 244 ettari, il 70% dei quali è classificato come Grand Cru.
I vigneti sono estremamente diversificati e viene applicata una viticoltura rinascimentale che utilizza pratiche dolci e virtuose ispirate alla permacultura. Gran parte della tenuta è già stata convertita all'agricoltura biologica (è la più grande area certificata AB della Champagne).
Nonostante il successo mondiale della sua cuvée di prestigio, Cristal de Roederer, la maison ha mantenuto il controllo dell'approvvigionamento, che si basa quasi esclusivamente sui propri vigneti.
Già presente sulle tavole dello zar Nicola II, lo champagne Louis Roederer è tuttora sinonimo di eccellenza e ogni anno vengono spedite in tutto il mondo tre milioni di bottiglie. Si tratta di grandi champagne, armoniosi, incentrati su purezza, schiettezza e un ricco mosaico aromatico.
