Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Blancs 2012 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Blancs 2012

Lo Champagne Blanc de Blancs 2012 della Maison Chassenay d'Arce è una cuvée ricca di finezza e leggerezza, con l'energia tonica apportata dal terroir della valle d'Arce. Questo champagne 100% Chardonnay della vendemmia 2012, di cui il 6,4% è vinificato in legno, è allo stesso tempo raffinato, di grande purezza e con una notevole mineralità.

Dopo 8 anni di affinamento sui lieviti, scopriamo uno champagne con bollicine fini, un naso elegante, fresco e goloso. Rivela note di frutta gialla e bianca e di miele. Il palato è carnoso, generoso, fresco, con una buona lunghezza.

Si tratta di un'annata 2012 notevole, i cui Chardonnay maturi, poco acidi e piuttosto potenti conferiscono spessore al vino.

Questo champagne Blanc de Blancs 2012 è una sottile armonia di freschezza ed eleganza. Vi accompagnerà come aperitivo o durante un pasto come antipasto o con il pesce.

Sta già esprimendo tutta la sua personalità, ma continuerà a migliorare ancora per diversi anni...