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Champagne Barons De Rothschild Brut 2012 75cl
Lo Champagne Brut Millésime 2012 di Barons de Rothschild rappresenta il savoir-faire dei grandi vini d'annata.
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Per quanto riguarda lo Champagne Barons De Rothschild Brut 2012
Lo Champagne Brut Millésime 2012 di Barons de Rothschild rappresenta il savoir-faire dei grandi vini d'annata.
È composto al 50% da Chardonnay e al 50% da Pinot Noir, al 100% da Grands e Premiers Crus. Questo champagne è creato solo dalla cuvée (prima spremitura).
Dopo un invecchiamento sui lieviti di 7-8 anni e un riposo dopo la sboccatura di almeno 1 anno, scopriamo uno champagne potente e fresco al tempo stesso. L'annata 2012 lo rende un vino "completo".
Questo champagne, dall'effervescenza lenta e generosa, rivela un naso molto espressivo, con un bouquet complesso e speziato. Si percepiscono dapprima aromi di pesca e pera, seguiti da note di brioche. Al palato, l'attacco è ampio, strutturato e carnoso, con note di pesca, che lasciano spazio a un finale salino e a un lungo finale.
Il Brut Millésime 2012 di Barons de Rothschild è uno champagne gastronomico. Si abbina perfettamente a scampi brasati, animelle con spugnole o anche a un Brie de Meaux.
Ha un ottimo potenziale di invecchiamento.
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Champagne Barons De Rothschild
Fondata più di 250 anni fa, Barons de Rothschild è un'azienda a misura d'uomo. È associata ai migliori viticoltori insediati su 70 ettari della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, classificati rispettivamentegrands crus e premiers crus. La Casa seduce con il suo prestigio, rendeuna grande quantità di Chardonnayoffrirechampagne a basso dosaggiocaratterizzato da una grande finezza.
