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Champagne Alfred Gratien Brut 2007 75cl
Prodotto in quantità minime e conservato per un decennio nelle profonde cantine di Alfred Gratien, il Brut 2007 è uno Champagne ricco e maturo. Chardonnay 59%, Pinot Noir 16% e Meunier 25% compongono questa cuvée incredibilmente complessa.
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Per quanto riguarda lo Champagne Alfred Gratien Brut 2007
Prodotto in quantità minime e conservato per un decennio nelle profonde cantine di Alfred Gratien, il Brut 2007 è uno Champagne ricco e maturo. Chardonnay 59%, Pinot Noir 16% e Meunier 25% compongono questa cuvée incredibilmente complessa.
Il naso è caratterizzato dalla dolcezza del biscotto, della pasta di mandorle e della nocciola, sottile e ben arrotondata. Sfrutta appieno il tempo trascorso in cantina, in piccole botti di rovere da 228 litri, per offrire una bella complessità aromatica. Bei sapori freschi con una delicata effervescenza. Il palato è piacevole, soprattutto dopo qualche minuto di aerazione. Un bell'attacco complesso, fruttato, dolce e amaro, principalmente di mela secca, che termina su una bella acidità.
Fresco, vibrante, pieno e complesso: ecco come descrivere questo Brut 2007 di Alfred Gratien.
Uno Champagne da decantare e gustare con piatti corposi come il risotto al tartufo bianco, un piatto di frutti di mare o l'aragosta alla griglia.
È alloggiato in una custodia in omaggio.
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