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Champagne Philipponnat Magnum Cuvée 1522 Vintage 2012 150cl
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Champagne Philipponnat Magnum Cuvée 1522 Vintage 2012 150cl

La Cuvée 1522 annata 2012 di PHILIPPONNAT è una cuvée de Grands Crus costruita attorno al superbo terroir di Ay.

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Per quanto riguarda lo Champagne Philipponnat Magnum Cuvée 1522 Vintage 2012

La Cuvée 1522 annata 2012 di PHILIPPONNAT è una cuvée de Grands Crus costruita attorno al superbo terroir di Ay. È una cuvée eccezionale e l'annata 2012 ci offre uno champagne grandioso.
È composto esclusivamente da Grands Crus, con il 70% di Pinot Nero e il 30% di Chardonnay, una parte dei quali viene vinificata in legno, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza dello champagne e offrirgli maggiore complessità.
Il naso è fresco, concentrato e preciso, molto rappresentativo di questa bella annata 2012. Ci offre profumi di mandorla dolce, con note di buccia di limone candita. Il palato è fresco e puro e rivela note di spezie, tipiche del terroir di Ay. La struttura è gessosa e il finale è molto minerale.
Corposa e acida, questa cuvée si presta perfettamente a un dosaggio extra-brut (4,25 g/l). Otto anni di cantina lo hanno ingrandito preservandone la freschezza originale.
Questo champagne per occasioni speciali si abbina molto bene ai frutti di mare, al pesce alla griglia ma anche al pollame grasso come il cappone o, più audacemente, al caviale o al tandoori indiano. Grazie alla sua pienezza, sarà un eccellente champagne da tavola.
Questa magnum di Champagne 1522 2012 di Philipponnat è contenuta nella sua confezione regalo. Potrete conservarlo per almeno dieci anni in cantina!

Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Magnum Cuvée 1522 Vintage 2012

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Anonymous A. pubblicato il 06/01/2022 in seguito ad un ordine del 22/11/2021

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Champagne Philipponnat
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Champagne Philipponnat

Proprietaria di vigneti dall'inizio del XVI secolo, la Maison Philipponnat si trova nel cuore della regione dello Champagne, a Mareuil-sur-Aÿ. Dal 1910, la famiglia utilizza le migliori uve, provenienti principalmente dai Grands Crus e dai Premiers Crus, sempre raccolte più mature rispetto alla media della Champagne e con l'innegabile desiderio di lavorare nel modo più naturale possibile.

Champagne Philipponnat: si tratta di annate straordinarie, fermentate e invecchiate in barrique, cosa eccezionale in Champagne. Botti e know-how ancestrale che si tramandano di generazione in generazione.

Scoprite cinque secoli di tradizione enologica riuniti in champagne di alta gamma che sono stati premiati con una terza stella dalla Guide des meilleurs Vins de France.

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