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Champagne Philipponnat 1522 Rosé 2008 75cl

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Il 1522 1er cru Rosé 2008 è un ottimo champagne rosé costruito attorno al superbo terroir di AY.

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Per quanto riguarda lo Champagne Philipponnat 1522 Rosé 2008

Lo Champagne 1522 1er Cru Rosé 2008 è un grande champagne rosé costruito attorno al superbo terroir di AY. Il 2008 è un'annata che ha dato vita a un vino eccezionale, con una grande concentrazione e un immenso potenziale di invecchiamento.
È composto per il 60% da Pinot Nero e per il 30% da Chardonnay, con un ulteriore 10% di Pinot Nero vinificato in rosso. Una parte del vino viene vinificata in legno, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza dello champagne e conferirgli maggiore complessità.
Le bollicine sono di grande finezza, il naso è fruttato con note di agrumi e fiori d'arancio. Il palato è fruttato, goloso e rivela note di papaya e arancia rossa. Il finale è splendidamente fresco e minerale.

L'eccezionale qualità di questo champagne consente di dosarlo come extra brut (4,25 g di zucchero/l). La data di sboccatura è indicata su ogni bottiglia di champagne. Dopo otto anni di invecchiamento in cantina, questa cuvée raffinata e delicata può essere conservata per almeno dieci anni.
Si sposa bene con l'agnello, ma anche con i frutti di mare, in particolare con i crostacei, ed è un perfetto accompagnamento per fragole e lamponi come dessert.

Vintage 2008

Il 2008 è un'annata favolosa, probabilmente una delle migliori del decennio. Questi champagne sono ottimi per l'invecchiamento e possono essere conservati per le occasioni speciali. Chardonnay eccezionali, Pinot Nero generosi e Milles di alta qualità, questi champagne sono equilibrati e raffinati. Envie de Champagne ha selezionato per voi una bella varietà di champagne dell'annata 2008 da degustare in tutta semplicità!

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Champagne Philipponnat
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Champagne Philipponnat

Proprietaria di vigneti dall'inizio del XVI secolo, la Maison Philipponnat si trova nel cuore della regione dello Champagne, a Mareuil-sur-Aÿ. Dal 1910, la famiglia utilizza le migliori uve, provenienti principalmente dai Grands Crus e dai Premiers Crus, sempre raccolte più mature rispetto alla media della Champagne e con l'innegabile desiderio di lavorare nel modo più naturale possibile.

Champagne Philipponnat: si tratta di annate straordinarie, fermentate e invecchiate in barrique, cosa eccezionale in Champagne. Botti e know-how ancestrale che si tramandano di generazione in generazione.

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