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Champagne Leclerc Briant La Croisette 2015 75cl
La Cuvée La Croisette 2015 di Leclerc Briant è un superbo champagne Blanc de Blancs 2015 realizzato senza dosaggio per consentire la piena espressione di questo grande champagne.
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Per quanto riguarda lo Champagne Leclerc Briant La Croisette 2015
La Cuvée La Croisette 2015 di Leclerc Briant è un superbo champagne Blanc de Blancs 2015 realizzato senza dosaggio per consentire la piena espressione di questo grande champagne.
Proviene da una parcella nel villaggio di Cumières, una parcella con caratteristiche particolari per il suo suolo e le sue varietà di uva, e che è stata selezionata perla straordinaria qualità delle uveche le loro vigne producono. Ha dato il nome alla cuvée.
Questo Champagne Brut Nature 100% Chardonnay è stato invecchiato e vinificato per 9 mesi in botte per sviluppare gli aromi.
Le bollicine sono fini e vivaci. Al naso è ricco e fresco, con note minerali e pepate. Al palato, questo champagne è pulito e fresco, con un'effervescenza cremosa e fusa. La sostanza è fruttata e minerale.
Questo champagne distinto e singolare è uno champagne gastronomico. Accompagna divinamente caviale, pesce al curry, cappone con foie gras o semplicemente formaggio di capra e miele.
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Champagne Leclerc Briant
La Maison Leclerc Briant è un'azienda familiare fondata nel 1872 a Cumières. Acquistata nel 2012 da una coppia di appassionati americani, la Maison Leclerc Briant ci offre annate singolari e di alta qualità.
Vinificata nel rispetto della natura fin dagli anni '40, questa tenuta di 10 ettari, essenzialmente Premier Cru, è naturalmente certificata biologica e biodinamica. Pioniera della vinificazione biologica, la Maison è stata anche pioniera nella selezione delle parcelle fin dagli anni '80 e ci offre champagne sboccati dopo un lungo periodo di affinamento in cantina e con un basso dosaggio per permettere alle cuvée di esprimersi al meglio. Champagne da scoprire senza indugio!
