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Champagne Blin Brut 2008 75cl

Champagne Blin Brut 2008 75cl

Lo champagne Brut 2008 della casa H BLIN è uno champagne goloso e complesso.

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Per quanto riguarda lo Champagne Blin Brut 2008

Lo champagne Brut 2008 di H BLIN è uno champagne complesso e gourmet. Composto per metà da Pinot Meunier e per metà da Chardonnay, questo eccezionale champagne millesimato è stato invecchiato per 6 anni in cantina. Al naso rivela note di spezie come la cannella, unite a sentori di burro e pane tostato. Il palato è complesso. All'inizio della bocca troviamo aromi di frutta cotta e stufata. Sul finale, gli aromi di frutto della passione e fiori d'arancio si rivelano con freschezza e persistenza.

Prodotto da una cultura ecologica, basata sul rispetto del suolo e la cui viticoltura è ragionata, è uno champagne il cui elegante equilibrio gli permette di accompagnare un aperitivo raffinato o durante un pasto un branzino al naturale, un filetto di maiale all'arancia.

PREMI

Guida Gault & Millau 2015: 14,5/20
Guida Bettane & Desseauve 2015: 13/20
Vinalies Internationales 2015: 84/100 - Argento
Concorso 100% Degustazione alla cieca 2016: 92/100

Vintage 2008

Il 2008 è un'annata favolosa, probabilmente una delle migliori del decennio. Questi champagne sono ottimi per l'invecchiamento e possono essere conservati per le occasioni speciali. Chardonnay eccezionali, Pinot Nero generosi e Milles di alta qualità, questi champagne sono equilibrati e raffinati. Envie de Champagne ha selezionato per voi una bella varietà di champagne dell'annata 2008 da degustare in tutta semplicità!

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Champagne Blin
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Fondata nel 1947 a Vincelles, nella Valle della Marna, la Champagne H.BLIN è una cooperativa composta da 115 viticoltori i cui vigneti si estendono su 110 ettari. La cooperativa è rinomata per le sue cuvée d'autore basate sul suo vitigno emblematico: il Meunier, che rappresenta il 70% della proprietà (16% Chardonnay e 14% Pinot Noir). I viticoltori lavorano nel rispetto della natura e hanno optato per un'agricoltura integrata, e molti di loro hanno già ottenuto la certificazione biologica.

Champagne H.BLIN: si tratta di champagne di terroir, con un basso dosaggio e vini di riserva che rappresentano circa il 30% dell'assemblaggio di ogni cuvée. Scoprite cuvée caratterizzate da purezza, tensione e freschezza, oltre che da fruttuosità e tipicità.

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