Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011

Questa Cuvée de Prestige è il fiore all'occhiello della Maison TAITTINGER. Prodotto solo in annate eccezionali e composto al 100% da Grands Crus, Comtes de Champagne Rosé 2011 è un grandissimo champagne Rosé.

Questo millesimo 2011 offre uno champagne Rosé con uno stile deciso di purezza, equilibrio e carattere.

Comtes de Champagne Rosé 2011 è prodotto con il 40% di Chardonnay dei Grands Crus provenienti dai terroir più prestigiosi della Côte des Blancs, il 60% di Pinot Noirs dei Grands Crus della Montagne de Reims e il 14% di Pinot de Bouzy vinificato come vino rosso.

Trae la sua nobiltà da un invecchiamento di oltre 12 anni che gli conferisce un equilibrio setoso e saporito.

Le bollicine sono finissime. Al naso rivela aromi di ciliegia e pan di zenzero mescolati a note di liquirizia. Al palato, l'attacco è fruttato e preciso, e lascia gradualmente spazio a una struttura solare e setosa. È uno champagne di grande finezza aromatica, che unisce il carattere iodato degli Chardonnay e la pienezza del frutto dei Pinot Nero.

Champagne gastronomico, ha le qualità per essere gustato in qualsiasi momento, come aperitivo eccezionale o durante un pasto a base di piccione o per accompagnare un dessert come un gratin di frutti rossi o un vecchio formaggio Comté.

Con la sua rara eleganza, questa leggendaria cuvée migliorerà mirabilmente negli anni a venire.