Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011 75cl

Concernant le Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011

Cette Cuvée de Prestige est le fleuron de la Maison TAITTINGER. Uniquement réalisé dans les années exceptionnelles et issu à 100% de Grands Crus, le champagne Comtes de Champagne Rosé 2011 est un très grand champagne Rosé.

Ce millésime 2011 offre un champagne Rosé au style affirmé de pureté, d'équilibre et de caractère.

Le Comtes de Champagne Rosé 2011 est composé de 40 % de Grands Crus de Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des Blancs, et de 60 % de Pinots Noirs, issus des Grands Crus de la Montagne de Reims, auxquels sont incorporés 14 % de Pinot de Bouzy vinifiés en rouge.

Il puise sa noblesse dans un vieillissement de plus de 12 ans, pour nous offrir un équilibre soyeux et savoureux.

Les bulles sont d'une extrême finesse. Au nez, on découvre des arômes de cerise et de pain d'épices mêlés à des notes de réglisse. En bouche, l'attaque est fruitée, précise et fait peu à peu place à une structure solaire et soyeuse. C'est un champagne d'une grande finesse aromatique, alliant le caractère iodé des Chardonnays et la plénitude du fruit des Pinots Noirs.

Champagne de gastronomie, il a les qualités pour être dégusté à tout moment, lors d'un apéritif d'exception ou au cours de repas avec du pigeon ou pour accompagner un dessert comme un gratin de fruits rouges, ou encore un vieux Comté.

D'une rare élégance, cette cuvée légendaire se bonifiera admirablement pendant les années à venir.