Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2009 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2009

Questa Cuvée de Prestige è il fiore all'occhiello della Maison TAITTINGER. Prodotto solo in annate eccezionali e da Grands Crus, il Comtes de Champagne Rosé 2009 di TAITTINGER è un grandissimo champagne Rosé.L'annata 2009 offre uno champagne Rosé brillante e completo, con una firma solare e leggera unica, nata dai più grandi terroir calcarei della regione della Champagne.

Comtes de Champagne Rosé 2009, è composto per il 30% da Grands Crus di Chardonnay provenienti dai terroir più prestigiosi della Côte des Blancs, e per il 70% da Pinot Noir, proveniente dai Grands Crus della Montagne de Reims, a cui si aggiunge un 12% di Pinot de Bouzy vinificato in rosso.

Trae la sua nobiltà da un processo di invecchiamento di oltre 12 anni, per offrirci un equilibrio setoso e gustoso.

Una leggera ambratura evidenzia l'estrema finezza e delicatezza delle bollicine. Al naso offre note di frutta rossa matura, marasca, arancia rossa e pesca di vite, sottolineate da un tocco minerale. Al palato, l'attacco fruttato, fine e preciso, lascia spazio alla percezione di una struttura tannica setosa e carnosa, rivelando tutta la forza dei terroir calcarei Grands Crus da cui proviene. Avvolto da una brillante acidità gessosa e da una squisita freschezza, il palato si distende in una splendida purezza aromatica, a testimonianza dell'ardore espresso da questo Comtes de Champagne Rosé.

Champagne gastronomico, ha le qualità per essere gustato in qualsiasi momento, durante un pasto con piccione o aragosta, o per accompagnare un dessert come pere al forno, un gratin di frutti rossi o un vecchio formaggio Comté.

Questo vino leggendario è di rara eleganza e migliorerà mirabilmente nei prossimi anni.