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Champagne Soutiran Brut Grand Cru Non Dosé 75cl
Il Grand Cru Non Dosé di SOUTIRAN è uno champagne naturale (senza zuccheri aggiunti) composto per il 60% da Pinot Nero e per il restante 40% da Chardonnay.
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Per quanto riguarda lo Champagne Soutiran Brut Grand Cru Non Dosé
Il Grand Cru Non Dosé di SOUTIRAN è uno champagne naturale (senza zuccheri aggiunti) composto per il 60% da Pinot Nero e per il restante 40% da Chardonnay.
I cinque anni di invecchiamento in cantina gli conferiscono una rotondità sorprendente per uno champagne non dosato. Il vitigno dominante Pinot Noir produce uno champagne aromatico e vinoso.
Al naso offre note di brioche al miele, gourmet, su morbidi sentori erbacei e mandorle fresche. Al palato, questo Grand Cru Non Dosé è fresco e armonioso, con un finale persistente e leggermente salino.
Questo champagne da intenditori si gusta al meglio come aperitivo, con frutti di mare come i ricci di mare in gelatina di mele o con pesce grigliato o crudo come sushi e sashimi.
Recensioni e premi degli esperti
- 16.5 / 20 - Gault & Millau
- 90 / 100 - Gilbert & Gaillard
- 85 / 100 - Wine Decider
- 92/100 - Wine Enthusiast
- 91/100 - James Suckling
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Champagne Soutiran
La Maison Soutiran Champagne, una casa a conduzione familiare con 6 ettari, si trova nel cuore della Montagne de Reims, nel villaggio di Ambonnay, che gode della prestigiosa distinzione "Grand Cru".
Le uve Pinot Nero e Chardonnay sono piantate su pendii con terreni gessosi particolarmente ricchi di magnesio. Questa specificità del terroir del villaggio conferisce una mineralità ai vini che si esprime attraverso note saline e iodate. Un'altra particolarità di questi champagne è che vengono lasciati riposare da 5 a 8 anni, molto più a lungo di quanto richiesto dalla denominazione, per rivelare la struttura di questi vini.
Unendo l'eredità familiare, la passione per il vino e l'amore per lo Champagne, la famiglia Soutiran ricerca l'originalità senza tradire il terroir e le tradizioni.
