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Champagne Epc Franck Pascal 2011 75cl
Lo Champagne Franck Pascal 2011 di EPC è il risultato della collaborazione tra questo grande viticoltore, pioniere dell'agricoltura biologica e biodinamica, ed EPC. È uno champagne di magnifica complessità, sottile e gourmand...
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Per quanto riguarda lo Champagne Epc Franck Pascal 2011
Il Franck Pascal 2011 di EPC è uno champagne meravigliosamente complesso, sottile e delizioso. Composto per il 62% da Pinot Nero, per il 27% da Chardonnay e per l'11% da Pinot Meunier, questo champagne è a basso dosaggio (2gr/l).
Con il marchio EPC, entriamo in una nuova esperienza di consumo degustando lo champagne in un bicchiere tradizionale e molto conviviale: la blida. Un'altra innovazione: la presenza di un disco termosensibile che indica quando lo champagne è alla giusta temperatura.
Questo champagne è prodotto dal famoso enologo Franck Pascal nei dintorni di Baslieux-sous-châtillon. Molto famoso per i suoi corroboranti vini biologici, amante della natura e precursore della cultura biologica e biodinamica, esalta il suo terroir attraverso i suoi vini.
Dopo 10 anni di invecchiamento in cantina, questo champagne rivela aromi di burro e frutta esotica con un finale molto lungo.
Questa cuvée per buongustai è da gustare con gamberi di fiume con chorizo o poularde con albicocche.
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Champagne Epc
EPC è un giovane marchio di champagne lanciato nel 2019 e sostenuto da rinomati investitori (Xavier Niel, Cédric Siré, Cédric Sellin...). La sua ambizione è quella di rivitalizzare l'ecosistema dello champagne, rendendolo più accessibile soprattutto ai 25-40enni.
EPC porta energia, innovazione con una bottiglia connessa e semplicità dell'offerta (con una gamma permanente di tre cuvée allo stesso prezzo e una gamma di breve durata di cuvée in edizione limitata). Ogni cuvée è il frutto di un unico vitigno: lo Chardonnay, proveniente da un unico terroir, da un'unica annata di raccolta, con livelli minimi di zucchero e solfiti.
Gli champagne sono tracciabili al 100%. I viticoltori sono veri e propri partner e producono le cuvée in prima persona con la collaborazione del maestro di cantina dell'EPC, Richard Dailly. Un vento di novità soffia sulla regione dello Champagne!
