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Champagne A.Bergère Les peignottes 75cl
Lo Champagne Les Peignottes della Maison A.bergère è una rara cuvée parcel di Blanc de Blancs Grand Cru (3376 bottiglie).
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Per quanto riguarda lo Champagne A.Bergère Les peignottes
È uno champagne Extra-Brut 100% Chardonnay Grand Cru ottenuto da vecchie vigne piantate nel 1920, 1975 e 1990 sul terroir di Oger, nella Côte des Blancs.
Gli champagne sono coltivati nel rispetto dell'ambiente per riflettere ogni terroir in modo autentico per ogni annata, e sono parzialmente vinificati e maturati in botti di rovere per una maggiore complessità aromatica.
Non affinato, questo champagne cristallino rivela un naso intenso di ricchi aromi floreali. Il palato è splendidamente strutturato, con aromi di frutta bianca matura e un finale delicatamente amaro. Questo champagne Blanc de Blancs ha una grande eleganza e freschezza.
Questa cuvée parcellare esprimerà tutto il suo potenziale come aperitivo o a fine pasto, accompagnando formaggi a crosta fiorita. Si noti che questo è uno champagne raro. Sono state prodotte solo 3376 bottiglie.
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Champagne A.Bergère
La famiglia A. Bergère, proprietaria di vigneti a Fèrebrianges dal 1848, è erede di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Il fondatore Albert ha creato il marchio nel 1949 e suo figlio André ha fatto crescere la tenuta da 6 a 45 ettari. Oggi i suoi figli, Annaelle e Adrien, portano avanti questa tradizione con la passione per la lavorazione delle vigne e dei loro terroir. La tenuta produce champagne da tre terroir storici: la Vallée du Petit Morin, la Côte des Blancs e il Sézannais, con una maggioranza di uve Chardonnay (70%), seguite da Pinot Noir (20%) e Meunier (10%).
