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Champagne A.Bergère Solera 75cl
Lo Champagne Solera della Maison A. Bergère è uno Chardonnay al 100% proveniente dal terroir della valle del Petit Morin.
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Per quanto riguarda lo Champagne A.Bergère Solera
Lo Champagne Solera della Maison A. Bergère è uno champagne Blanc de Blancs a basso dosaggio (3 g/l). Questo Solera, prodotto con parti uguali di vino dell'anno e di vino proveniente da una riserva perpetua iniziata nel 2013, si distingue per la sua freschezza. Una parte del vino viene vinificata e matura sui propri lieviti in botte.
Questa cuvée Solera sottolinea la volontà di valorizzare i terroir attraverso una viticoltura rispettosa dell'ambiente e una gestione controllata della vigoria.
Il vino è di colore dorato, con un naso generoso e goloso che rivela note di fiori. Il palato è cremoso con aromi di pesca. Questo champagne Solera è perfetto come aperitivo o con carni bianche in salsa.
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Champagne A.Bergère
La famiglia A. Bergère, proprietaria di vigneti a Fèrebrianges dal 1848, è erede di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Il fondatore Albert ha creato il marchio nel 1949 e suo figlio André ha fatto crescere la tenuta da 6 a 45 ettari. Oggi i suoi figli, Annaelle e Adrien, portano avanti questa tradizione con la passione per la lavorazione delle vigne e dei loro terroir. La tenuta produce champagne da tre terroir storici: la Vallée du Petit Morin, la Côte des Blancs e il Sézannais, con una maggioranza di uve Chardonnay (70%), seguite da Pinot Noir (20%) e Meunier (10%).
