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Champagne A.Bergère Solera 75cl
Le champagne Solera de la Maison A.Bergère est un champagne 100% Chardonnay du terroir de la vallée du Petit Morin.
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Concernant le Champagne A.Bergère Solera
Le champagne Solera de la Maison A.Bergère est un champagne Blanc de Blancs peu dosé (3g/l). Cette Solera, composée à parts égales de vin de l'année et de vin d'une réserve perpétuelle débutée en 2013 se distingue par sa fraîcheur. La vinification et l'élevage sur lies s'effectuent en parties en fûts.
Cette cuvée Solera souligne cette volonté de valoriser les terroirs avec une viticulture respectueuse de l'environnement et une gestion maîtrisée de la vigueur.
La robe est dorée, le nez, gourmand et généreux, dévoile des notes de fleurs. La bouche est crémeuse et nous offre des arômes de pêche. Ce champagne Solera sera parfait à l’apéritif ou en accompagnement de viandes blanches en sauce.
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Champagne A.Bergère
La famille A. Bergère, propriétaire de vignes depuis 1848 à Fèrebrianges, est l’héritière d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Le fondateur Albert a créé la marque en 1949, et son fils André a fait croître le domaine de 6 à 45 hectares. Aujourd'hui, ses enfants, Annaelle et Adrien, perpétuent cette tradition avec une passion pour le travail de la vigne et de leurs terroirs. Le domaine produit des champagnes issus de trois terroirs historiques : la Vallée du Petit Morin, la Côte des Blancs et le Sézannais, avec un encépagement majoritairement en Chardonnay (70%), suivi de Pinot Noir (20%) et de Meunier (10%).
