Champagne Veuve Clicquot Réserve Cuvée 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Veuve Clicquot Réserve Cuvée

Lo Champagne Veuve Clicquot Réserve Cuvée è una rara e raffinata interpretazione del famoso Brut Carte Jaune. Vero e proprio tributo al savoir-faire della Maison, questa cuvée rivela tutta la potenza del Pinot Noir (50-55%), la finezza dello Chardonnay (28-33%) e la rotondità del Meunier (15-20%). La liqueur de dosage, ottenuta da un Brut Carte Jaune invecchiato per dodici mesi in tini di rovere, aggiunge ulteriore rotondità. Il risultato è uno champagne dalla personalità decisa, che unisce equilibrio, intensità ed eleganza.

Sotto i suoi brillanti riflessi dorati, il colore rivela un sottile filo di delicate bollicine, promessa di una raffinata effervescenza. Al naso si apre con aromi di pesca, albicocca e pera, sottilmente mescolati a note di vaniglia, spezie e pasticceria fresca viennese. Al palato, la consistenza è piena e setosa, trasportata da sapori tostati, pralinati e tostati, con un finale di rara intensità. Il dosaggio di 10 g/l esalta tutta la ricchezza aromatica del vino senza mai comprometterne la freschezza.

Servito tra gli 8 e i 10°C, lo Champagne Veuve Clicquot Réserve Cuvée è perfetto come aperitivo o per accompagnare una cena raffinata. Si abbina magnificamente a salmone affumicato delicato, pesce bianco o pollame ruspante tenero e fondente.

La data di sboccatura è indicata sul retro di ogni bottiglia. L'invecchiamento prolungato per 6 mesi dopo la sboccatura aggiunge consistenza e maturità. Tenuto al riparo dalla luce, in una cantina fresca e stabile per 3-5 anni, questo champagne rivelerà nel tempo tutta la sua complessità.