Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Bianco Edizione 2018 Simon Porte Jacquemus 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Bianco Edizione 2018 Simon Porte Jacquemus

Simbolo di eccellenza e audacia, La Grande Dame 2018 di Simon Porte Jacquemus incarna il perfetto connubio tra eredità dello Champagne e visione creativa contemporanea. Vera e propria icona della Maison Veuve Clicquot, questa cuvée di prestigio celebra l'eredità di Madame Clicquot attraverso un'interpretazione decisamente moderna. L'assemblaggio, 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay, illustra con precisione la ricerca di eleganza e purezza che caratterizza questo vino simbolo. Un'espressione rara e decisa dell'Arte del Pinot Nero.

Annata soleggiata per eccellenza, il 2018 ha visto le uve raggiungere la maturazione ideale e la ricchezza è stata perfettamente controllata. Un'annata emblematica che conferisce a La Grande Dame una dimensione potente ma elegantemente strutturata, fedele allo spirito di eccellenza della Maison.

Alla vista, La Grande Dame 2018 seduce con il suo colore luminoso, che riflette un'annata generosa. Il bouquet si apre delicatamente con note di agrumi vibranti - limone, yuzu - mescolate a sfumature di frutti bianchi e fiori primaverili. Al palato, l'esperienza è straordinariamente precisa: tensione, finezza e freschezza si intrecciano in un'armonia cesellata, trasportata da una sottile salinità. Il dosaggio brut, finemente regolato a 6 g/L, sottolinea la purezza del vino e prolunga una sensazione di sofisticato equilibrio.

Pensata per esaltare momenti eccezionali, questa cuvée è una scelta naturale per le occasioni speciali. Servita tra i 10 e i 12°C, rivela tutta la sua complessità con piatti raffinati come scampi, carpaccio di capesante o pollame preparato con delicatezza. Può anche essere gustato come aperitivo eccezionale, dove la sua precisione e brillantezza catturano immediatamente i sensi.

Grazie al suo notevole potenziale di invecchiamento, La Grande Dame 2018 può evolvere con grazia per circa quindici anni. Mantenuto in condizioni ottimali, svilupperà nel tempo una tavolozza aromatica ancora più profonda, rivelando sfumature complesse e una consistenza sempre più avvolgente.