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Champagne Pierre Gimonnet Spécial Club Chouilly Grand Cru 2015 75cl
Lo Chouilly Grand Cru Special Club Cuvée 2015 di PIERRE GIMONNET & FILS è una rarità a tutti i livelli, in primo luogo in termini di quantità (solo 3923 bottiglie prodotte) e in secondo luogo perché si tratta di una cuvee mono-terroir: 100% Chouilly Grand Cru e 100% Chardonnay.
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Per quanto riguarda lo Champagne Pierre Gimonnet Spécial Club Chouilly Grand Cru 2015
Sono state prodotte solo 3923 bottiglie dello Champagne Chouilly Grand Cru Special Club 2015 di PIERRE GIMONNET & FILS. Questa cuvée mono-terroir: 100% Chouilly Grand Cru e 100% Chardonnay è uno champagne di finezza ed eleganza, con una consistenza ultra-gessosa. È tutto ciò che ci si aspetta da un grande Blanc de Blancs!
Questo champagne "Gimonnet" nella sua identità è tuttavia l'unica cuvée della Maison che proviene da un singolo luogo-dit ma da diverse parcelle di grandissimi Chardonnay. Il vino viene vendemmiato a mano e affinato sui lieviti per quattro anni prima di essere sboccato tre mesi prima della spedizione.
Questo 100% Chardonnay Grand Cru Extra-Brut (4,5 gr/l) è un per gli amanti degli champagne più insoliti. Un piccolo gioiello da scoprire con urgenza.
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Champagne Pierre Gimonnet
Nel mondo degli champagne esiste una vera e propria firma "Pierre Gimonnet". È raffinato, elegante, saggio, mai esuberante. Questo stile è la creazione di Michel Gimonnet nel 1935, padre di Olivier e Didier Gimonnet che oggi sono alla guida dei 28 ettari di Chardonnay, classificati Grand Cru e Premier Cru.
Nel corso degli anni, sono riusciti a sublimare i vini della Maison. I fratelli, innamorati del loro terroir, perpetuano uno stile di vino senza tempo, basato sulla freschezza e sulla finezza aromatica. "Grands Blancs" unici e pregiati.
