Per quanto riguarda lo Champagne Besserat De Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru
Ogni cuvée senza annata della Maison riposa in cantina per almeno tre anni. L’invecchiamento in cantina è, quindi, ben più lungo della durata minima richiesta dalla Denominazione.
Confezionato in una splendida bottiglia del XVIII secolo, questo Blanc de Blancs 100% Chardonnay, elegante e raffinato, incarna perfettamente l’eccellenza della Maison Besserat de Bellefon.
Un profumo gradevole, franco e fresco, con sentori di fiori di biancospino. Una spuma composta da bollicine leggere e molto ariose. Uno champagne corposo e dosato, caratterizzato al palato da alcune note acidule che rivelano dolci sentori di limone e agrumi su un delicato fondo iodato.
Questo Blanc de Blancs della Maison Besserat de Bellefon, composto esclusivamente da Chardonnay provenienti dai Grands Crus della Côte des Blancs, ha un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni. Uno champagne straordinario da degustare, ad esempio, con un mazzetto di gamberetti, un carpaccio di capesante o una tartara di verdure. È ideale per accompagnare piatti leggeri, frutti di mare e pesce.
Numerosi riconoscimenti coronano questa superba cuvée.