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Champagne Besserat De Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru 75cl
La potenza e il calore di Bouzy e Ambonnay, uniti alla freschezza e alla vivacità di Verzy e Mailly-Champagne, danno vita a uno champagne Blancs de noirs equilibrato, complesso, avvolgente e arioso. Questo Grand Cru 100% Pinot Noir presenta un bel colore giallo con riflessi ramati che non tradisce le sue nobili origini di Pinot Noir maturi.
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Per quanto riguarda lo Champagne Besserat De Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru
Al naso è intenso, caratterizzato innanzitutto da note di pompelmo rosa e pesca di vigna, seguite da prugna e da frutti più dolci ed esotici. Maturità e complessità sono i tratti distintivi di questo profumo raffinato.
Al palato si rivela ricco ed elegante. L’effervescenza cremosa si fonde in un vino atletico e dinamico. Mineralità, salinità, lievi note amare e spezie nel finale conferiscono a questo vino un carattere al tempo stesso corposo ed elegante.
La sua naturale eleganza gli permette di adattarsi a numerose occasioni. Tutta la sua potenza si rivelerà in abbinamento a carni come il filetto di vitello brasato o il manzo alla Rossini con funghi di bosco.
Recensioni e premi degli esperti
- James Suckling 2026: 95/100
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Champagne Besserat De Bellefon
Dal 1843, la Maison Besserat de Bellefon ha imposto uno stile unico che unisce eleganza e potenza. La creazione nel 1930 della Cuvée des Moines, uno champagne di grande finezza che può accompagnare un intero pasto, è l'atto di fondazione di una vera e propria leggenda. La Maison dispone di 25 ettari di vigneti, situati principalmente nella Valle della Marna, culla del Pinot Meunier, integrati dalle uve di qualità di una rete di viticoltori. Va notato che la Maison non pratica la fermentazione malolattica, al fine di preservare tutta la purezza e la freschezza del vino. Besserat de Bellefon: si tratta di champagne con bollicine più fini del 30% e una spuma cremosa. Questa è la sensazione Besserat de Bellefon!
