Champagne Jacquesson: le annate 2020

Champagne Jacquesson: annate in vendita nel 2020

Pubblicato da Julia Bouchet - 05/05/2020 - Notizie sullo champagne

Una cuvée all'anno!Questa è la scelta che la maison di champagne Jacquesson ha fatto, per creare qualcosa di eccezionale.Un blend unico, che rappresenta la quasi totalità della produzione della tenuta e che è integrato da alcuni vini di riserva.

Ogni anno vengono inoltre rilasciate una cuvée sboccata tardiva e le cuvée Lieux-dits.Nel 2009 Jacquesson ha selezionato tre Lieux-dits:Dizy Corne Bautray, Avize Champ Caïn e Ay Vauzelle Terme.

Cuvée 743

12 mesi di permanenza sui lieviti in tini, 36 mesi (almeno) di permanenza sui lieviti in bottiglia, 6 mesi (almeno) di riposo dopo la sboccatura, la prima commercializzazione inizia oltre 4 anni e mezzo dopo la vendemmia.Le uve provengono dai tre Grands Crus e dai due Premiers Crus della tenuta e vengono utilizzati solo i succhi di prima spremitura. Questa Cuvée 743, senza dosaggio, è quindi ottenuta dalla vendemmia 2015 di Aÿ, Dizy, Hautvillers (60%), Avize e Oiry (40%).Questa Cuvée 743 sviluppa un naso potente e goloso.Al palato è splendido, con una struttura minerale fine e tesa. Offre una tensione e una precisione assolutamente fantastiche.

Cuvée 738 Dégorgement Tardif

La Cuvée 738 Dégorgement Tardif è prodotta con la vendemmia di settembre 2010. Trascorrerà 96 mesi sui lieviti, prima del Dégorgement Tardif di giugno 2019. Questo raro gioiello (solo 14.910 bottiglie e 741 magnum) è un assemblaggio di 52% chardonnay, 24% pinot nero e 24% pinot meunier. Questa meraviglia ha un bouquet di mele fresche e mature, spezie sottili, limone e brezza marina. Questo champagne è puro ed elegante.

Le cuvée Lieux-dits riconoscono il carattere molto specifico di un particolare terroir.

Cuvée DIZY - Corne Bautray 2009

La Cuvée Corne Bautray 2009 è un bianco non assemblato ottenuto da uve coltivate nella località di Corne Bautray, esposta a sud-ovest, dove dal 1960 è stato piantato un ettaro di Chardonnay. Ancora più raro della Cuvée 738 Dégorgement Tardif, viene prodotto in sole 5.172 bottiglie e 300 magnum.

Cuvée AVIZE - Champ Caïn 2009

Gli Chardonnay di questa cuvée sono stati raccolti il 18 settembre 2009. 12.000 viti della varietà bianca sono state piantate su 1ha30 nel 1962. Le 10.306 bottiglie e le 395 magnum sono di grande delicatezza. Il vino è stato imbottigliato il 3 giugno 2010 e sboccato 9 anni e mezzo dopo. Il risultato? Uno champagne extra-brut, con una nota di acidità di agrumi e mela e una salinità molto presente. Una vera cuvée de terroir.

Cuvée AŸ - Vauzelle Terme 2009

Questa pregiata cuvée blanc de noirs, senza dosaggio, proviene da una piccola parcella di 30 acri con 2500 viti di pinot nero piantate nel 1980. L'annata 2008 è stata valutata 19,5/20 dalla guida Revue du Vin de France! Questo dimostra che si tratta di un'annata eccezionale. Le 2.522 bottiglie e le 155 magnum offrono un nettare di incredibile volume e infinita lunghezza al palato, con un naso di frutta secca e mela cotogna. Al palato, il vino è morbido e corposo, con un lungo finale e una piacevole mineralità.

Champagne Jacquesson

La Maison Jacquesson è una piccola azienda emergente! I suoi vigneti sono composti da Grands Crus e 1ers Crus sono coccolati (la maggior parte sono trattati con metodi biologici) alla ricerca dell'eccellenza.

Le sue cuvée si concentrano su un particolare terroir, da cui la presenza di molte cuvée basate su parcelle. Le Cuvée 700, invece, sono gli unici vini prodotti dall'assemblaggio e ognuno riflette un'annata particolare. Ogni Cuvée 700 è quindi diversa dalla precedente, un concetto molto originale in Champagne!

Queste Cuvée 700 sono disponibili in versione classica o sboccata tardiva, il che conferisce loro un incredibile potenziale di invecchiamento. La degustazione delle due versioni di Cuvée 700 è un vero e proprio momento di gloria!