Per quanto riguarda lo Champagne Lanson Noble Blanc de Blancs 2008
Il Noble Blanc de Blancs 2008 incarna l’eccellenza dei grandi terroir della Champagne. Elaborata esclusivamente con uve Chardonnay provenienti principalmente dai prestigiosi Grands Crus della Côte des Blancs, questa cuvée millesimata rivela tutta la purezza e la finezza di un savoir-faire d’eccezione.
Vinificato senza fermentazione malolattica e con un dosaggio Extra Brut di 6 g/L, esprime con precisione l'identità dei suoi terreni gessosi.
All’occhio, il suo colore dorato dai riflessi verdi è animato da una delicata effervescenza. Al naso rivela un bouquet raffinato di fiori bianchi, agrumi e sottili note mielate. Al palato, l’equilibrio tra freschezza, intensità e mineralità offre una degustazione elegante, sostenuta da sapori di pera e scorze di agrumi.
Champagne gastronomico per eccellenza, il Noble Blanc de Blancs 2008 accompagna idealmente i pesci pregiati, i crostacei o una trota delicatamente imburrata. La sua precisione aromatica e la sua grande freschezza ne fanno anche una scelta privilegiata per le celebrazioni più importanti. Proveniente dall'eccezionale annata 2008, nota per il suo raro equilibrio tra tensione e concentrazione, questo grande champagne possiede un notevole potenziale di invecchiamento. Conservato in buone condizioni, continuerà la sua evoluzione con eleganza per molti anni, rivelando progressivamente tutta la complessità del suo carattere.