Champagne Lanson Le Green Bio Organic 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Lanson Le Green Bio Organic

È la prima volta che Lanson rilascia una cuvée certificata biologica (Ecocert) e biodinamica (Demeter). Una singola parcella e un singolo millesimo di champagne. I terreni profondi della parcella da cui provengono le uve sono argillosi e marnosi e sono particolarmente interessanti per la viticoltura biodinamica. Conferiscono al vino tutta la sua fruttuosità e una bella purezza minerale.

L'assemblaggio è composto per metà da Pinot Nero, per il 20% da Chardonnay e per il 30% da Meunier ed è completato da vini di riserva. Ogni varietà di uva viene vinificata in piccoli tini separati e invecchiata per tre anni.

Uno champagne fresco e minerale con un naso elegante e ricco di aromi di frutta gialla ed esotica e una nota di limone accompagnata da pomelo. L'attacco in bocca è dinamico con note di scorza di agrumi. È equilibrato da fini bollicine evanescenti e da un finale leggermente speziato e tannico.

Le Green Bio Organic di Lanson è un superbo champagne da aperitivo, da servire con ostriche o con piatti più elaborati a base di pesce o carne alla griglia.

Ecologico fino al midollo, perché anche le bottiglie sono più leggere e le etichette sono in carta riciclata!