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Champagne Fleury Variation 2018 Brut Nature 75cl
Questo champagne "Variation 2018 Brut Nature" della Maison Fleury è un raro 100% Pinot Gris vinificato in botti di rovere (solo 2200 bottiglie).
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Per quanto riguarda lo Champagne Fleury Variation 2018 Brut Nature
Questo champagne "Variation 2018 Brut Nature" della Maison Fleury è un raro 100% Pinot Gris vinificato in botti di rovere (solo 2200 bottiglie).
Si tratta di una cuvée rara sotto molti punti di vista, innanzitutto per la quantità di bottiglie prodotte, ma anche perché il vitigno Pinot Gris è molto raro nello champagne, e infine perché non c'è dosaggio né solforosa aggiunta. È il primo Pinot grigio biodinamico della Champagne.
La vinificazione in legno conferisce al vino la potenza e la complessità che si ritrovano al naso e al palato. Il vino rivela aromi di frutta gialla ed esotica. Al palato l'attacco è franco e preciso. È generoso e si estende fino a un finale delicato e persistente.
Questo Champagne Variation 2018 Brut Nature sarà perfetto come aperitivo o con una blanquette di vitello.
Si conserva per 3-5 anni.
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Champagne Fleury
La Maison FLEURY è una tenuta familiare nella regione di Aubois, pioniera della coltivazione biodinamica, i cui champagne raccolgono oggi i frutti di un rigoroso lavoro sul terreno. Gli champagne qui hanno una precisione, una linearità e una digeribilità sorprendenti.
Un'intensità di sapori fuori dal comune per la Champagne, in annate dominate dall'espressione vinosa e generosa del pinot nero.
Un livello di qualità molto alto, che viene elogiato in tutte le guide. Potete trovare questi champagne biologici sulle migliori tavole e nel nostro negozio.
