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Champagne Fleury Bolero 2008 Extra-Brut 75cl
Lo champagne Boléro 2008 Extra-Brut di FLEURY è un 100% pinot nero di grande struttura e finezza.
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Per quanto riguarda lo Champagne Fleury Bolero 2008 Extra-Brut
Lo champagne Boléro 2008 Extra-Brut di FLEURY è un 100% pinot nero, con grande struttura e finezza.
È stato vinificato per il 60% in vasche termoregolate e per il 40% in botti di rovere. Le bollicine sono cristalline. Il naso di questa cuvée è molto ricco e complesso, con note di uva sultanina e mandorle grigliate. Questi stessi aromi si ritrovano al palato, supportati da una mineralità salina molto piacevole e da aromi di agrumi.
L'ottima armonia tra il dosaggio molto basso e l'acidità di questa cuvée fresca e untuosa le conferisce un lungo invecchiamento, da 5 a 10 anni.
Questo champagne Boléro 2008 Extra-Brut de FLEURY sarà perfetto con una tartara di orata o un filet mignon.
Vintage 2008
Il 2008 è un'annata favolosa, probabilmente una delle migliori del decennio. Questi champagne sono ottimi per l'invecchiamento e possono essere conservati per le occasioni speciali. Chardonnay eccezionali, Pinot Nero generosi e Milles di alta qualità, questi champagne sono equilibrati e raffinati. Envie de Champagne ha selezionato per voi una bella varietà di champagne dell'annata 2008 da degustare in tutta semplicità!
Recensioni e premi degli esperti
- Bettane + Dessauve Guida ai vini: 17/20
- 17,5 / 20 Guida Gault & Millau
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Champagne Fleury
La Maison FLEURY è una tenuta familiare nella regione di Aubois, pioniera della coltivazione biodinamica, i cui champagne raccolgono oggi i frutti di un rigoroso lavoro sul terreno. Gli champagne qui hanno una precisione, una linearità e una digeribilità sorprendenti.
Un'intensità di sapori fuori dal comune per la Champagne, in annate dominate dall'espressione vinosa e generosa del pinot nero.
Un livello di qualità molto alto, che viene elogiato in tutte le guide. Potete trovare questi champagne biologici sulle migliori tavole e nel nostro negozio.
