Fondato nel 1972, Nicolas Feuillatte si trova sulla prestigiosa Côte des Blancs, a Chouilly, vicino a Epernay, in cima a una collina con vista panoramica sulle vigne.Gli eleganti edifici sono caratterizzati da un'architettura decisamente contemporanea, il tetto ondulato riprende le colline della Champagne e le facciate in vetro offrono una vista panoramica unica a 360° sui vigneti.La dimensione ambientale, cara al marchio, è stata integrata nella progettazione e nella costruzione degli edifici, in particolare attraverso la scelta dei processi e dei prodotti di costruzione.Ad esempio, il legno utilizzato proviene da foreste gestite in modo sostenibile.
La nuova offerta enoturistica di Nicolas Feuillatte
Il più grande gruppo di viticoltori della Champagne, con 5.000 viticoltori cooperativi, e il marchio leader in Francia, Nicolas Feuillatte ha lanciato all'inizio di giugno un percorso didattico di 2.500 m², accessibile a tutti.Dalla vite al vino, ogni fase della produzione delle cuvée viene svelata. Tutti i sensi vengono risvegliati:
- l'udito, con la musica in sottofondo
- la vista, con le parole che danzano sui tini
- l'olfatto, per sentire gli aromi del vino
- Il tatto, per capire le diverse fasi dell'evoluzione del vino in bottiglia
- Visivamente, con la galleria di opere d'arte e i ritratti dei viticoltori esposti durante tutto il percorso.
