Per quanto riguarda lo Champagne Rare Champagne Millésime 2012 Rosé
Lo champagne RARE Rosé annata 2012 è un sapiente equilibrio di aromi floreali, fruttati e speziati. Un vero condensato di freschezza e aromi...
Ogni annata è uno champagne non convenzionale, sempre in edizione limitata. Lo Champagne RARE celebra la personalità di un'annata eccezionale. E l'annata 2012, con la sua bassa resa, è un'annata magnifica!
Il colore luminoso di questo grande champagne rosé è un segno dello stile di questa Maison. Al naso offre un equilibrio tra note fruttate (frutti rossi, litchi, agrumi), note floreali (fiori di ciliegio, fiori d'arancio) e note speziate come zenzero e curcuma. Al palato, l'attacco è teso e generoso. Gli aromi del naso sono amplificati. Il finale è iodato e tannico. È uno champagne sofisticato con una vivace salinità.
Il potenziale di invecchiamento è immenso. Virtuoso per i prossimi 20 anni, diventerà poi prodigioso!
Vero e proprio gioiello, prodotto in piccolissime quantità, è anche una bottiglia straordinaria, un'opera di oreficeria, un'opera d'arte decorata con pizzi dorati finemente cesellati che ricordano la vite.
Questo favoloso champagne rosé vi accompagnerà per tutto il pasto. Si abbina bene a una zuppa di pomodoro fresco, a un filetto di triglia o a un'aragosta bretone e, come dessert, a un nage speziato ai frutti rossi.