Champagne Louis Roederer Cristal 2015 Cofanetto Premium 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Louis Roederer Cristal 2015 Cofanetto Premium

La cuvée Cristal è il fiore all'occhiello della Louis Roederer, fondata nel 1876, e l'annata 2015 è in linea con la tendenza continentale, con champagne strutturati, maturi e molto freschi.

Il Cristal viene prodotto solo nelle "grandi annate", quando lo Chardonnay (circa il 40%) e il Pinot Noir (circa il 60%) che lo compongono sono perfettamente maturi. Riunisce i Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, il 32% dei quali viene affinato in legno.

Il 2015 è stata un'annata calda, che ci ha regalato uve succose, mature, concentrate e di grande equilibrio. Il Cristal 2015 rivela un temperamento gessoso e, per la prima volta dal 2002, è prodotto con tutte le 45 parcelle di età superiore ai vent'anni.

Dopo 6 anni di invecchiamento in cantina e 8 mesi di riposo dopo la sboccatura, questo Cristal 2015 è notevole per il suo equilibrio.

Al naso rivela aromi di frutta gialla, frutta rossa e mandorla tostata. Seguono aromi di agrumi canditi e spezie iodate. Il carattere gessoso dell'annata traspare in un'effervescenza tonificante di insistente freschezza. Il finale è sostenuto da note legnose e saline, offrendo delicatezza e concentrazione. Il Cristal 2015 presenta un notevole equilibrio tra la dimensione calcarea dei suoi terreni e il carattere solare dell'annata.

Il Cristal 2015 ha un immenso potenziale di invecchiamento. Può essere conservato per oltre vent'anni senza perdere la sua freschezza e il suo carattere.

È un grande vino di Champagne, che si abbina perfettamente a pesci e crostacei eccezionali come l'aragosta. Una leggenda da regalare o da regalarsi nella sua superba confezione di lusso.