Champagne Louis Roederer Cristal 2014 Cofanetto Premium 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Louis Roederer Cristal 2014 Cofanetto Premium

La Cuvée Cristal è il fiore all'occhiello della Maison Louis Roederer, creata nel 1876, e il 2014 ci offre il massimo equilibrio tra maturità e freschezza.

Questo millesimo 2014 viene prodotto solo nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot Noir (circa il 60%) che lo compongono è perfetta. Riunisce Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, il 32% dei quali è affinato in legno.

Dopo 6 anni di invecchiamento in cantina e 8 mesi di riposo dopo la sboccatura, questo Cristal 2014 è notevole per il suo equilibrio.

Che dinamica effervescenza di fini bollicine! Il bouquet è intenso, fragrante e di grande purezza. Agrumi concentrati e canditi si mescolano a note di mandorle. Si ha la sensazione di una bella e generosa maturità di frutto, temperata da rimbalzi freschi e acidi, delicati ed energici. Il palato è fruttato e la struttura è setosa. La purezza e la perfezione della frutta gialla matura si fondono con l'intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal, polverosa e salina. Il finale è lungo, salino e di sublime eleganza.

Il Cristal è un vino da riposo. Può essere conservato per oltre vent'anni senza perdere la sua freschezza e il suo carattere.

È un grande vino di Champagne, salato e raffinato, che si accompagna perfettamente a pesci e crostacei eccezionali come l'aragosta. Una leggenda da offrire o da regalarsi nella sua superba e lussuosa confezione.