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Champagne Gosset Célébris Vintage 2012 75cl
Lo champagne Celebris Vintage 2012 della Maison GOSSET è la nona edizione di questa immensa cuvée.
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Per quanto riguarda lo Champagne Gosset Célébris Vintage 2012
Lo champagne Celebris 2012 Extra-Brut della Maison GOSSET è solo la 9ª edizione creata negli ultimi 35 anni. Abbiamo dovuto aspettare l'ottima vendemmia 2012 per offrire una nuova annata di questa rara cuvée.
È prodotto con una maggioranza di Chardonnay, che apporta una grande eleganza e una fine mineralità (70% Chardonnay e 30% Pinot Noir).
Il dosaggio è moderato (5,5gr/l) per preservare tutti gli aromi fruttati, la freschezza e la vinosità del vino senza mascherarne il carattere.
Dopo oltre 10 anni di invecchiamento, questo champagne dalle bollicine fini rivela un naso fresco, con note di agrumi e pera. Al palato è strutturato, denso e profondo. Aromi di fiori di vaniglia, agrumi e lamponi.
La purezza di questo vino lo rende un sottile compagno di oggi, per il quale la pazienza rivelerà tutta la sua complessità e delizia.
Perfetto come aperitivo, ma anche durante un pasto, questa prestigiosa cuvée esalterà la cucina esotica, così come il branzino in crosta di sale o un dessert come la macedonia o la crostata di albicocche.
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Champagne Gosset
Fondata nel 1584, la Maison Gosset è la più antica casa di Champagne. Nel 2013, la maison ha ricevuto il marchio "Living Heritage Company". La Maison Gosset ha creato la Carta dell'Eccellenza Gosset, una vera e propria garanzia per gli amanti dei grandi champagne.
Questa Maison offre champagne provenienti da Grands Crus e 1er Crus, champagne invecchiati per almeno 4 anni per offrire uno champagne di qualità, potente e vinoso.
Non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare gli aromi naturali dei vini. Un'altra particolarità della Casa è che offre i suoi vini in superbe bottiglie antiche, repliche di quelle utilizzate nel XVIII secolo.
