Charlotte de Sousa, lei è figlia e nipote di viticoltori della Champagne: come è nata l'associazione Fa'Bulleuses, di cui lei fa parte?
Siamo un'associazione di 7 donne produttrici di vino, creata nel 2014. Hélène e Claire si sono incontrate a una fiera del vino a Tolosa e hanno pensato che sarebbe stato interessante creare un gruppo di discussione di donne della stessa generazione che amano lo Champagne . Hélène sapeva dell'esistenza di associazioni femminili in altre regioni, tra cui le Vinifilles in Linguadoca.Così è nata l'idea di riunirsi sotto la stessa bandiera, quella delle donne produttrici di vino in Champagne.Hélène e Claire hanno riunito altre 5 ragazze. E l'associazione è cresciuta di pari passo. Fin dall'inizio abbiamo trovato un equilibrio con 7 ragazze e vorremmo mantenerlo. Inoltre, abbiamo creato un vero e proprio legame di amicizia. E in più,il numero 7 è molto simbolico.
Perché il numero 7 è simbolico per voi?
Il numero 7 è presente in moltissime tradizioni, credenze e leggende, ad esempio.Evoca il ciclo perfetto, compiuto e finito.Il numero 7 richiama alla mente, tra l'altro, i 7 giorni della settimana, i 7 colori dell'arcobaleno e le 7 meraviglie del mondo, come noi! (ride)
È importante riunirsi esclusivamente come donne?
Sì, avevamo bisogno di aiutarci a vicenda, soprattutto a livello professionale, per tutto ciò che riguarda le vigne, i vini, la trasmissione della tradizione familiare e il lavoro in famiglia.Ci capiamo a vicenda, abbiamo gli stessi problemi da un'azienda all'altra.Ci sentiamo meno soli.Ci scambiamo idee e ci sosteniamo a vicenda.È anche un'opportunità per riunirsi intorno a una voce comune che è più forte di quella di ciascuno di noi da solo.
Nel 2021, ci sono ancora poche associazioni di donne viticoltrici in Champagne?
Quando abbiamo fondato l'associazione, siamo stati la prima associazione di donne viticoltrici in Champagne.Eravamo molto sorpresi che non ce ne fossero altre prima.Eppure le donne viticoltrici in Champagne ci sono sempre state, ma non si sono mai riunite.Spesso sono all'ombra dei loro mariti o padri, e ancora più spesso sono considerate "in ufficio" e non sul campo.Spesso viene proposto l'enologo, ma non la coppia nel suo complesso.Volevamo mettere le donne sotto i riflettori e non farle rimanere nell'ombra di qualcun altro. Le grandi vedove sono molto conosciute (Mme Pommery, Mme Clicquot, Mme Perrier...), ma non sono in circolazione da molto tempo.Eppure, non ci sono molte donne produttrici di vino alla ribalta.
All'epoca, ha ricevuto commenti da parte degli uomini sulla creazione di questa associazione di sole donne?
Sì, certo, soprattutto all'inizio.Inevitabilmente, i detrattori non prendevano affatto sul serio il progetto. Avevamo circa 25 anni e si diceva spesso che non sarebbe durata, che avremmo inevitabilmente "litigato" o che "oh, solo un piccolo gruppo di ragazze che si riunisce per un caffè e parla di tupperware!".Tutti i soliti stereotipi.D'altra parte, siamo state sostenute e incoraggiate da molte persone, dalle nostre famiglie, dai nostri amici e dal nostro entourage.
Avete persino vinto il Trofeo Champagne per il packaging dell'anno nel 2016?
Abbiamo presentato una scatola a forma di vaso di vernice, come un secchio di champagne che poi si trasforma in uno sgabello, la " seduta Fa'bulleuse ".La confezione era molto moderna, contemporanea e colorata. Volevamo rispolverare un po' l'immagine dello champagne mettendo i nostri 7 champagne in questo barattolo di vernice.Siamo stati incredibilmente fortunati. È un vero e proprio lavoro di squadra che è stato premiato con questo trofeo.
