Per quanto riguarda lo Champagne Selosse Grand Cru Brut Initial
Prodotto in soli 33.000 bottiglie, questo gustoso champagne blanc de blancs Grand Cru è uno straordinario champagne da abbinamento gastronomico.
Questa cuvée si apre con un bouquet intenso di fiori, seguito da aromi tropicali e note gessose. Al palato è maturo, rotondo e molto elegante, con sentori di limone candito e vaniglia, leggermente ossidato. Un Blanc de Blancs espressivo, gessoso e persistente.
Da gustare con un filetto di merluzzo glassato al miele di soia o una polenta alle olive nere.
È sicuramente la cuvée più rappresentativa della Maison JACQUES SELOSSE. Uno champagne da intenditori!
Recensioni e premi degli esperti
Guida Parker: 93/100
Bettane e Desseauve: 17,5/20
RVF : 17/20
Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Grand Cru Brut Initial
4.8 /5
sulla base di 12 recensioni
Anonymous A.
pubblicato il 25/11/2020in seguito ad un ordine del 17/10/2020
Anonymous A.
pubblicato il 10/01/2019in seguito ad un ordine del 10/01/2019
5/5
Ce champagne pourra accompagner tout votre repas de l'entrée jusqu'au dessert. Une couleur avec des reflets dorés. Un nez toasté. Une bouche toute en rondeur avec des notes boisées et briochées. Des bulles d'une finesse incroyable. Quand vous buvez ce champagne, servez le dans des verres à vins afin qu'il puisse s'exprimer à sa juste valeur tel un grand chardonnay de Bourgogne. Une fois ouverte, laissez la bouteille posée sur la table et laissez le champagne évoluer tout au long du repas. Les armes vont progressivement évoluer dans votre verre et au palais afin de révéler toute la palette possible dans la champagne. Le must du grand champagne pour moi.
Lo Champagne Selosse proviene da una tenuta di famiglia, situata ad Avize, su poco più di otto ettari di vigneto. Si tratta di vigne e vini ispirati alla permacultura .... libera e credendo che non ci si debba imporre sulla natura!
Anselme e suo figlio Guillaume producono solo 50.000 bottiglie all'anno, quindi sono gemme rare quelle che vi proponiamo qui. Vini dall'interpretazione singolare, quasi artistica, provenienti dagli Chardonnay della Côte des Blancs e da alcuni deliziosi Pinot Nero di Aÿ, Ambonnay e Mareuil. Purtroppo il loro numero è molto limitato perché la richiesta è molto alta.