Champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2016 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2016

Espressione pura e cesellata dello Chardonnay, il Blanc de Blancs 2016 incarna l'eccellenza dei grands crus della Côte des Blancs. Prodotto da terroir eccezionali - Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger - rivela con precisione tutta la nobiltà di questo vitigno, in un'interpretazione elegante, minerale e profondamente autentica.

Il suo colore cristallino lascia spazio a un'effervescenza finissima. Il naso, delicato e vivace, si apre gradualmente a una caratteristica mineralità gessosa, sublimata da note di fiori bianchi, frutta secca e frutta gialla. Con l'aerazione, sentori di agrumi e frutta esotica arricchiscono questa composizione aromatica molto sottile. Al palato, la precisione è notevole: un attacco vivace, un corpo delicatamente croccante e un finale salino di elegante persistenza.

Champagne gastronomico per eccellenza, si trova a suo agio come aperitivo eccezionale o con raffinati frutti di mare, pesci nobili o creazioni culinarie iodate. Si rivolge agli intenditori alla ricerca di emozioni pure e di intense sensazioni minerali. Grazie al suo grande potenziale di invecchiamento, questa annata 2016 si evolverà con grazia nel corso degli anni, guadagnando in complessità e profondità, pur mantenendo la sua caratteristica freschezza.

Vero e proprio riflesso di un'annata impegnativa, offre una precisa interpretazione dell'annata: uno champagne di carattere, teso e luminoso, destinato a una splendida evoluzione.