Per quanto riguarda lo Champagne Jacquart Mosaïque Brut Magnum
Il nome "Mosaico" sta per i cinque mosaici che illustrano le diverse fasi di produzione dello champagne e che adornano la Maison Jacquart. Classificati come monumenti storici, questi cinque mosaici, pezzi chiave del patrimonio Jacquart, hanno dato il loro nome a questo memorabile champagne.
La Cuvée Mosaïque Brut è emblematica della Maison Jacquart per la sua freschezza, la sua potenza e il suo equilibrio in bocca. È un segno inconfondibile dello stile della Maison.
I suoi vini provengono dai Grands Crus di Trépail, Aÿ e Bouzy. È composto per il 40% da Chardonnay, per il 33% da Pinot Noir, per il 27% da Meunier, di cui dal 25% al 35% sono vini di riserva. Un mosaico di crus, terroir, vitigni e annate. Un risultato superbo!
Questo champagne ha un colore dorato di grande brillantezza, un attacco fresco, un palato morbido e un finale fruttato e persistente. All'aerazione offre chiare note di pane, caramello e miele.
Uno champagne arioso, diretto e raffinato, da gustare con gamberi alla griglia, scampi semicotti aromatizzati all'arancia o chaource al forno. Non appena ci sono più persone, il magnum è molto conviviale.