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Champagne Devaux Sténopé 2010 75cl
Sténopé millésimé 2010 è una cuvée/incontro tra Champagne e Valle del Rodano, tra la Maison Devaux e Michel Chapoutier. Un incontro che dà vita a uno champagne raro, che offre l'immagine più fedele di un'unica annata, il 2010.
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Per quanto riguarda lo Champagne Devaux Sténopé 2010
Sténopé millésimé 2010 è una cuvée/incontro tra Champagne e Valle del Rodano, tra la Maison Devaux e Michel Chapoutier. Un incontro che dà vita a uno champagne raro, che offre l'immagine più fedele di un'unica annata, il 2010.
Il termine "stenografo" significa "stretto" e in fotografia rappresenta il piccolo foro nella parete di una camera oscura che funge da obiettivo fotografico. Un dispositivo fotografico che cattura un'immagine della realtà. L'annata "Pinhole" è proprio questo: il miglior ritratto di una stagione.
Sempre vintage, Sténopé, è una cuvée assemblata con parti uguali di Chardonnay e Pinot Nero, invecchiate in botti di rovere. Sténopé 2010 è uno champagne fresco e untuoso con un naso di agrumi e tostatura. Il palato è fresco con limoni, rabarbaro e bergamotto, poi carnoso con alcuni frutti rossi, ribes e lamponi. Il finale è persistente, con una nota di cioccolato e salinità.
Si può accompagnare questo vino con un aperitivo o durante un pasto.
Recensioni e premi degli esperti
- 95 / 100 - International Wine Challenge 2020 - Regno Unito
- 93 / 100 - James Suckling 2019 - USAAA
- 91 / 100 - Decanter 2020 - Regno Unito
- 16.5 / 20 - Revue du Vin de France 2020 - FR
- 16,5 / 20 - Gault & Millau 2020 - FR
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Champagne Devaux
Fondata nel 1846 e situata nella Côte des Bars, la Maison Devaux appartiene oggi al Gruppo Vinicolo Champagne DEVAUX. Questa casa è rinomata per il suo know-how e per il rigore del suo lavoro per una viticoltura sostenibile.
Offre una selezione di champagne classici come il Blanc de Noirs, il Brut millésimé, il Brut, l'Extra Brut e il Rosé, ma anche Cuvée frutto di selezioni parcellari: le Cuvée D che sono la quintessenza della Maison.
Recentemente, la gamma è stata completata da alcune rare bottiglie nate dalla collaborazione tra la Maison Devaux e Michel Chapoutier: la sublime cuvée Sténopé.
