Champagne Devaux Sténopé 2008 Magnum 150cl

Per quanto riguarda lo Champagne Devaux Sténopé 2008 Magnum

Una grande annata per uno champagne elegante con una grande freschezza e un innegabile potenziale di invecchiamento.

Questo è Sténopé 2008, nato dalla collaborazione tra gli champagne DEVAUX e Michel Chapoutier. Tutto è iniziato con un incontro da cui è scaturita l'idea audace di creare uno champagne raro di grande carattere, che offrisse l'immagine più fedele di una singola annata. Questa visione senza compromessi, per disegnare il miglior ritratto di una stagione, è all'origine della scelta del nome Sténopé.

Sempre vintage, Sténopé è il risultato di una precisa e singolare composizione di uve bianche e nere: Pinot nero e Chardonnay, due vitigni emblematici della Champagne.

Il Maestro di Cantina Michel PARISOT seleziona le sue uve con i più alti standard, dalle sue parcelle preferite. Lo stesso rigore viene applicato alla pigiatura delle uve, alla vinificazione, principalmente in barrique, e al delicato processo di spumantizzazione seguito da una lunga maturazione in bottiglia.

Sténopé 2008, caldo, addirittura incantevole, ci circonda con una melodia che non ci abbandona mai. Un universo ci invade... Sono state create solo 620 magnum! Regalatevi il contenitore ideale per conservare al meglio questa superba annata....