La storia di Dom Pérignon
Dom Pierre Pérignon (1639-1715) era un monaco benedettino il cui padre era proprietario di vigneti. All'età di 20 anni si fece monaco. 8 anni dopo fu ordinato sacerdote. Poi, all'età di 30 anni, entrò nell'abbazia di Saint-Pierre d'Hautvillers. Lì si occupò delle vigne. Scoprì il metodo di spumantizzazione di Limoux. Lo applicò poi ai vini di champagne. Naturalmente, lo adattò a questi vini, che fino ad allora erano conosciuti come "vini del diavolo". Per produrre la tanto amata bevanda, Dom Pérignon lavorò sulla qualità e sulle perdite che l'effervescenza poteva causare. Il soprannome "vino del diavolo" era dovuto alle numerose esplosioni che lo champagne subiva durante la sua trasformazione.
Dom Pérignon raccomandava anche l'uso dei tappi di sughero. Grazie alla sua perseveranza e alla sua passione nel lavorare lo champagne in modi nuovi, è considerato il padre del méthode champenoise, ottenendo un assemblaggio perfetto. Nasce così la leggenda di questo champagne.
Dom Pérignon e gli artisti
Dal 2000, Dom Pérignon collabora con artisti, tra cui cineasti, scultori e cantanti.... La famosa maison di champagne unisce l'eccellenza dei suoi talenti a quelli degli artisti. Queste diverse collaborazioni hanno dato vita a confezioni sempre più creative e originali che esaltano lo spirito della Maison, in particolare quello del suo maestro di cantina, Richard Geoffroy, da vent'anni maestro di cantina della Maison e dotato di una grande sensibilità artistica. La finezza e la regolarità dei suoi champagne viene sublimata da questi artisti. Le bottiglie diventano vere e proprie opere d'arte.
Ogni anno aspettiamo di scoprire quale sorpresa ci riserva, sia in termini di gusto che di estetica.
Le collaborazioni del marchio includono :
- David Lynch (regista americano)
- Martin Szekely (designer francese)
- Marc Newson (designer australiano)
- Jeff Koons (scultore americano)
- Mickael Riedel (artista contemporaneo tedesco)
- Bjork (cantante islandese)
- Tokujin Yoshioka (designer giapponese)
Ognuno di loro ha saputo dare la propria impronta alla famosa casa, disegnando etichette e scatole, nonché oggetti che completano la bottiglia di champagne (come i secchielli da champagne). Nella sua ricerca dell'eccellenza, Dom Pérignon commercializza solo champagne d'annata, champagne eccezionali. Quest'anno, il famoso cantante Lenny Kravitz collabora con Dom Pérignon.
Lenny Kravitz e Dom Pérignon
Quest'annoLenny Kravitz ci offre la sua visione del grande Dom Pérignon 2008 e del Dom Pérignon Rosé 2006. L'etichetta è stata disegnata con una texture metallica basata sull'iconico stemma della Maison. Entrambe le annate sono in edizione molto limitata.
Il cantante, che per l'occasione è diventato direttore creativo del marchio, ha anche disegnato una scatola per il magnum (disponibile nel 2008).
Il fulcro di questa insolita creazione è un tavolo (anch'esso disegnato dal cantante). Questo tavolo in lacca nera, evidenziato dall'ottone, ha un'apertura centrale, illuminata per mettere in mostra le bottiglie di Dom Pérignon, i bicchieri e, soprattutto, un centro di ristoro. Nessuna fase della degustazione di questo eccezionale champagne è stata lasciata al caso!
