Per quanto riguarda lo Champagne Tsarine Zéro Dosage Rosé Jéroboam
Creata per celebrare i 30 anni della Maison Tsarine, la cuvée Zéro Dosage Rosé – Collezione Anniversario si presenta qui in un prestigioso formato jeroboam. Prodotta in edizione limitata e numerata, questa cuvée d’eccezione incarna l’eccellenza e il savoir-faire della Maison attraverso il suo primissimo champagne Zéro Dosage. Elaborata con il 50% di Chardonnay, il 35% di Pinot Noir e il 15% di Meunier, provenienti da Grands Crus e Premiers Crus, offre un’interpretazione contemporanea dello champagne rosé, che unisce purezza, precisione ed eleganza.
Presentata in jeroboam, questa cuvée rivela tutta la bellezza del suo colore molto pallido dai delicati riflessi corallo, che preannuncia uno champagne di grande finezza. Al naso si svela un bouquet sottile che mescola fiori freschi, scorze di agrumi e frutti rossi, con una notevole precisione aromatica. Al palato, la vivacità dello Chardonnay si armonizza con una trama minerale ben definita, mentre le note di piccoli frutti rossi apportano equilibrio e delicatezza. Senza alcun dosaggio (0 g/L), il vino conserva una purezza straordinaria e si protrae in un finale salino, lungo ed elegante, esaltato dal potenziale di evoluzione proprio del geroboamo.
Formato emblematico delle grandi celebrazioni, il geroboamo è l’ideale per condividere questa cuvée nelle occasioni più speciali. Accompagna con raffinatezza un aperitivo gastronomico, gli asparagi bianchi, un risotto agli agrumi, una tartara di tonno ai lamponi o ancora un merluzzo con mango e feta. Al di là della degustazione, si impone come un pezzo d’eccezione, perfetto per celebrare un anniversario, un ricevimento o per arricchire la collezione di un appassionato di grandi champagne.
Invecchiato per quattro anni nelle cantine della Maison prima di un ulteriore periodo di riposo dopo la sboccatura, questa edizione anniversario, in questo formato di grandi dimensioni, fa un effetto spettacolare su una tavola festiva.