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Champagne Thienot La Vigne aux Gamins 2010 magnum 150cl
La magnum di La Vigne aux gamins 2010 della Maison Thiénot: uno champagne Extra Brut Blanc de Blancs molto raro (circa 500 bottiglie) da scoprire subito!
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Per quanto riguarda lo Champagne Thienot La Vigne aux Gamins 2010 magnum
La magnum di La Vigne aux gamins 2010, della Maison Thiénot: uno champagne Extra Brut Blanc de Blancs molto raro (500 bottiglie) da scoprire subito!
Questo 100% Chardonnay Grands Crus proviene da un'unica parcella di viti di 60 anni ad Avize, dedicata ai due figli della famiglia: Stanislas e Garance. I terreni calcarei sono rinomati per il superbo Chardonnay che vi cresce, rendendo questa cuvée eccezionale.
Un basso dosaggio di 4 g/l, unito a 11 anni di invecchiamento su listelli, gli conferisce una complessità e una profondità difficilmente eguagliabili. La Vigne aux Gamins è uno champagne molto originale, ricco di sapore, complessità aromatica e perfetto equilibrio.
Un bel colore dorato chiaro si unisce a un naso di frutta a nocciolo, limoni conservati, mineralità mielata e brioche. Il palato è pieno di freschezza e di eccezionale purezza, con aromi di frutta candita, limone secco, fieno e mandorla. Questa cuvée molto speciale farà la gioia degli amanti dei grandi champagne Blanc de Blancs.
La magnum di Thiénot La Vigne aux Gamins 2010 sarà il compagno ideale per un aperitivo o per una tartare di aragosta, sushi o tonno e salmone.
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Champagne Thienot
La Maison Alain Thiénot, fondata nel 1985, è la più giovane delle grandi Maison di Champagne. Questa Maison indipendente e a conduzione familiare è nata dal desiderio di Alain Thiénot, broker di champagne per molti anni, di creare i propri champagne.
Grazie alla sua esperienza e ai suoi legami privilegiati con i viticoltori, si assicura un approvvigionamento unico di uve perché "non ci sono grandi champagne senza grandi vini". Con i suoi due figli, Garance e Stanislas, continuano a sviluppare la casa con uno spirito decisamente moderno, come le cuvée che producono.
