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Champagne Paul Goerg Vintage 2012 75cl
Lo Champagne Vintage 2012 della Maison Paul Goerg è uno Champagne Brut ottenuto da Premiers Crus a maggioranza Chardonnay (85% Chardonnay e 15% Pinot Noir) e dalla superba annata 2012.
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Per quanto riguarda lo Champagne Paul Goerg Vintage 2012
Lo Champagne Vintage 2012 di Paul Goerg è uno Champagne Brut millesimato ottenuto da Premiers Crus (85% Chardonnay e 15% Pinot Noir).
Una vinificazione in parcella, un lungo invecchiamento di 9 anni e un dosaggio di 5gr di zucchero/l ne fanno uno champagne unico. Il naso è minerale, con grande freschezza e grande finezza. Al palato, l'attacco è setoso e ampio, poi rivela aromi di frutta gialla e termina su un finale limonoso.
Questa grandissima annata suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.
Lo Champagne Vintage 2012 di Paul Goerg va servito fresco con una "bourriche" di ostriche, ad esempio, o un "Saint Pierre" in salsa di capperi.
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Champagne Paul Goerg
Lo champagne Paul Goerg si trova a Vertus, nel cuore della Côte des Blancs da 2 generazioni. Il vigneto di 120 ettari è coltivato principalmente a Chardonnay (87%), il restante 13% a Pinot Noir.
Simbolo della finezza e dell'eleganza degli champagne della Maison, scoprite e assaporate annate di grande espressione, con lungo invecchiamento e basso dosaggio. Bottiglie senza compromessi pensate per i buongustai.
