Per quanto riguarda lo Champagne Louis Roederer Cristal 1999 Jeroboam
La cuvée Cristal è una cuvée mitica creata nel 1876 per lo zar Alessandro II. Realizzato con le migliori annate della tenuta Louis Roederer, lo champagne Cristal 1999 della Maison Louis Roederer è un simbolo di eleganza, raffinatezza e ...
Viene prodotto solo nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot Noir (circa il 60%) che lo compongono è perfetta. Riunisce i Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs.
Questo champagne Cristal 1999 è notevole per il suo equilibrio.
La sua consistenza setosa rivela aromi di frutta acidula e candita sostenuti da una potenza minerale da cui prendono il volo note di frutta bianca e agrumi. In bocca è sapido, concentrato e gessoso. L'attacco è potente, impetuoso e concentrato, e rivela questa trama setosa. Uno champagne puro con una lunghezza in bocca senza pari.
Questo grande Champagne si accompagna perfettamente a pesci e crostacei eccezionali come l'aragosta, il cappone e il pollame.
Proposta qui in una Jeroboam, in una sublime scatola di legno, è una bottiglia rara, un vero gioiello che segnerà per sempre gli ospiti di un evento molto speciale.
Semplicemente un mito, una leggenda da offrire o da offrire a se stessi.