Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve Magnum 150cl

Per quanto riguarda lo Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve Magnum

Dodici titoli di "Miglior Spumantiere dell'Anno" nell'arco di 20 anni, la casa Charles Heidseick produce champagne di alto livello.

60/40/10: è questa l'equazione perfetta espressa dalla Maison Charles Heidsieck con questa cuvée Brut Réserve d'autore. 60 è il numero di annate utilizzate in questa cuvée. 40% di vini di riserva di Chardonnay e Pinot Noir. 10 anni di invecchiamento in media per questi vini di riserva, un dato eccezionale in Champagne.

Il colore è dorato, con bollicine finissime e perfettamente controllate, grazie a una lenta e lunga maturazione nei box. Al naso è intenso, complesso, con note di pasticceria appena sfornata, con qualche accenno di pesca, dattero e un po' di fico. Al naso questo Brut Réserve è chiaramente solare. Al palato è cremoso, con un bell'equilibrio e un finale di brioche. Uno champagne fresco, fedele al naso con la pesca del vitigno.

Abbinatelo a un branzino alla griglia, a un salmone marinato all'aneto o a del pollame in chutney. Uno champagne dalla forte personalità, questa magnum di Brut Réserve di Charles Heidsieck! Per una maggiore eleganza, viene fornita in una confezione regalo.