Champagne Drappier Millésime Exception 2015 magnum 150cl

Champagne Drappier Millésime Exception 2015 magnum 150cl

L'annata Exceptional 2015 della Maison Drappier è il riflesso di un anno straordinario in una bottiglia stampata. Viene qui offerto in magnum.

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Per quanto riguarda lo Champagne Drappier Millésime Exception 2015 magnum

L'Exceptional 2015 della Maison Drappier riflette un anno straordinario in una bottiglia modellata. Prodotto con metodi di coltivazione sostenibili e a basso contenuto di zolfo, questo champagne è composto principalmente da Pinot Noir (60%), integrato da un 30% di Chardonnay e da un 10% di Meunier. Il 60% dei vini è affinato in legno.

Questa cuvée rivela una bocca leggermente cremosa, con una bella tensione. Un tocco floreale conferma l'alta percentuale di Chardonnay, mentre la profondità del Pinot Nero si ritrova nei frutti rossi e nei graziosi amari.

Questo champagne devela sua ricchezza e complessitàAffinamento parziale in botti di rovere.

Ideale come aperitivo, questa magnum sarà molto piacevole anche con il branzino alla griglia, il risotto, la blanquette de veau all'antica o anche un Bleu des Causses.

Recensioni e premi degli esperti

  • 17,5 / 20 Guida Bettane & Desseauve

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Champagne Drappier

Fondata nel 1808, Drappier possiede 55 ettari di vigneto in cui sono rappresentati tutti i vitigni classici, con una predominanza di Pinot Noir (70%), ma anche di varietà dimenticate come Petit Meslier, Arbane, ecc.

Questa azienda familiare predilige l'autenticità e utilizza pochissimo zolfo. Ha anche creato una cuvée senza solfiti: la Cuvée Brut Nature senza solfiti.

La forte presenza del Pinot Nero dà origine a champagne potenti e vinosi che sedussero il generale De Gaulle nel 1965. Per rendergli omaggio, Drappier gli ha dedicato la Cuvée Charles De Gaulle. È anche l'unica Maison a mettere in vendita bottiglie di champagne di tutti i formati: dal quarto di bottiglia al Melchisedek (30 litri)!

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