Champagne Blin Blins Edizione Limitata Blanc de Blancs 75cl

Champagne Blin Blins Edizione Limitata Blanc de Blancs 75cl

La gamma Limited Edition di Blin esprime la quintessenza del proprio terroir attraverso la sua unicità e originalità.

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Per quanto riguarda lo Champagne Blin Blins Edizione Limitata Blanc de Blancs

La gamma Limited Edition di Blin esprime la quintessenza del proprio terroir attraverso la sua unicità e originalità.

Questo Chardonnay al 100% è prodotto da una cultura ecologica, basata sul rispetto del suolo e su una viticoltura ragionata, che unisce freschezza e potenza.

Dalla vendemmia 2005, questo è uno champagne in divenire, ben consolidato nella sua dimensione enologica e con una vocazione per la tavola.

Abbinamenti gastronomici insoliti fanno eco a questo raffinato champagne: ostriche calde gratinate, branzino in salsa o al burro di limone, anatra all'arancia... Abbinamenti che combinano la consistenza e persino la polpa vellutata con aromi morbidi e freschi... rafforzando il gusto del piatto.

PREMI

- Gilbert & Gaillard 2012 punteggio 87/100
- Flavours-from-France 2011 voto 90/100

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Champagne Blin

Fondata nel 1947 a Vincelles, nella Valle della Marna, la Champagne H.BLIN è una cooperativa composta da 115 viticoltori i cui vigneti si estendono su 110 ettari. La cooperativa è rinomata per le sue cuvée d'autore basate sul suo vitigno emblematico: il Meunier, che rappresenta il 70% della proprietà (16% Chardonnay e 14% Pinot Noir). I viticoltori lavorano nel rispetto della natura e hanno optato per un'agricoltura integrata, e molti di loro hanno già ottenuto la certificazione biologica.

Champagne H.BLIN: si tratta di champagne di terroir, con un basso dosaggio e vini di riserva che rappresentano circa il 30% dell'assemblaggio di ogni cuvée. Scoprite cuvée caratterizzate da purezza, tensione e freschezza, oltre che da fruttuosità e tipicità.

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