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Champagne Laherte Extra-Brut Prestige 2006 75cl
Questo champagne Extra-Brut Prestige di Laherte Frères viene prodotto nelle annate migliori, e il 2006 è superbo! Questa cuvée è un assemblaggio di Chardonnay (85%) e Pinot Meunier (15%) provenienti dalle parcelle più vecchie della tenuta.
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Per quanto riguarda lo Champagne Laherte Extra-Brut Prestige 2006
Questo champagne Extra-Brut Prestige di Laherte Frères
viene prodotto nelle annate migliori, e il 2006 è superbo!
Questa cuvée è un assemblaggio di Chardonnay (85%) e Pinot Meunier (15%) provenienti dalle parcelle più vecchie della tenuta.
Le rese sono naturalmente limitate e la data della vendemmia rimane un elemento chiave per ottenere una grande espressione aromatica e un equilibrio zucchero/acido ideale per l'invecchiamento di questo vino.
Basato su pratiche di coltivazione tradizionali e sostenibili e influenzato da metodi ecologici, questo vino con un'età media di 35 anni è dose ridotta (2,5 gr /l).
Questo superbo champagne si sposa al meglio con capesante e pesce in salsa. Accompagna anche un foie gras in padella con spugnole.
o sushi. Si conserva mirabilmente bene per oltre un decennio...
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Champagne Laherte
Purezza, sincerità e autenticità sono le parole chiave di questa piccola azienda familiare situata a Chavost dal 1889. Possiede e gestisce poco più di 11 ettari di vigneti sulle pendici meridionali di Epernay, nella Côte des Blancs e nella valle della Marna.
Le sue vigne sono coltivate privilegiando sempre pratiche naturali e dinamiche e una vinificazione parcellare. LAHERTE coltiva ovviamente le differenze, la tipicità di ogni terroir e ci offre champagne a basso dosaggio, sempre con l'obiettivo di rivelare tutti gli aromi particolari di ogni cuvée. Una Maison che non smette mai di sorprenderci!
