Anche quest'anno, Envie de Champ' vi dà una mano con 5 idee regalo per dichiarare il vostro amore o stupire il vostro +1 (ndr: per chi si fosse perso nell'astruso linguaggio dell'amore contemporaneo, il vostro +1 è la vostra Metà). Ecco la nostra selezione...
#1 - Una Cuvée speciale: Femme de Champagne Grand Cru
Assemblato con Chardonnay e Pinot Nero provenienti da una selezione delle migliori parcelle Grands Crus fornite dalla tenuta della famiglia Duval-Leroy, questo Champagne dalle curve eleganti è stato parzialmente vinificato in botti di rovere per conferirgli un tocco setoso.
Il suo ammaliante colore giallo oro e il balletto di bollicine fini rivelano una sorprendente complessità aromatica, frutto di 9 anni di invecchiamento in cantina. Le fragranze di biscotto alla vaniglia e gli aromi legnosi sono seguiti da note di agrumi (limone, mandarino), fiori e frutta gialla. L'attacco al palato è molto fine, con note di nocciola, caprifoglio e scorza di agrumi.
Con il suo dosaggio brut, questa prestigiosa Cuvée si abbina perfettamente a piatti raffinati. Indossate quindi il grembiule e cimentatevi nella preparazione di un uovo alla coque con caviale o di un risotto agli scampi. Se avete poco tempo, potete sempre fare un salto dal ristoratore, perché questo grande vino, come la vostra dolce metà, merita il meglio.
#2 - Uno spirito fatto in Champagne
Whisky, gin, liquori e Ratafie prodotti in Champagne sono di gran moda in questi giorni! I redattori amano la Ratafia de Champagne della Maison Pannier, ottenuta da Fine de Champagne assemblato con mosti provenienti principalmente da Pinot Meunier. Al naso e al palato, deliziosi aromi di uva, pera, mela verde, arancia e miele danzano sul palato. Da gustare con la vostra metà come aperitivo, con capesante in padella o con un formaggio morbido.
#3 - Un libro: "Le langage des Champagnes" di Franck Wolfert
Se la persona amata è un vero appassionato di vino e di lettura, questo è il libro che fa per lei. Scritto dall'enofilo della Champagne Franck Wolfert, questo libro è il frutto di trent'anni di osservazioni e sperimentazioni. In esso l'autore rivela il suo metodo di degustazione basato su un sistema di equilibri: vino e gas, acido e zucchero, grana e densità, nonché equilibri aromatici. Dall'attacco al finale, tutti questi elementi sono posizionati su un grafico per ottenere una forma "grafo-sensoriale".
Attraverso le 113 Cuvée presentate, scoprirete cosa hanno da dirvi gli Champagne e le loro diverse forme. Che siano "celebrativi", "savoir-faire" o "terroir", riveleranno il loro temperamento, il loro carattere e la loro identità.
#4 - Una mappa ultra-dettagliata della regione dello Champagne
Era ora! 80 anni dopo l'ultima opera importante sull'argomento, e nonostante l'espansione della denominazione, le mappe dei vigneti della Champagne sono state aggiornate nel 2022 da Charles Curtis e Steve De Long, due esperti di vino americani. Chiamate "Cartes Collection MAPPING CHAMPAGNE", queste opere decorative sono disponibili sul sito web dei Grands Champagnes e si integreranno armoniosamente nei vostri interni.
#5 - Un'esperienza immersiva nello Champagne
Sorprendete la persona amata con un soggiorno in Champagne. Vivrete insieme momenti indimenticabili grazie a un creatore di esperienze che si occuperà di tutto per voi: visite private a una Maison di Champagne, condivisione con un viticoltore dalla forte identità, scoperta di una cooperativa di Champagne in compagnia di una guida narrativa, gastronomia locale, alloggio...
E se dopo tutto questo, volete semplicemente optare per un bouquet di fiori, evitate di regalare loro fiori estivi, come la rosa rossa, in pieno inverno...
A presto per ulteriori informazioni, grazie!
